Cursos de Cocina, Thermomix
LASAÑA DE VERDURAS Y CARNE
La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida.
Thermomix es un robot de cocina fabricado por la compañía alemana Vorwek, capaz de realizar muchas funciones, incluyendo cortar, mezclar, amasar, cocer a fuego lento, hervir y cocer al vapor. Ayudarte a realizar grandes recetas culinarias.
Cocinar con Thermomix, puede ser perfecto tanto si vives solo y no quieres ensuciar nada o si sois familia numerosa y quieres preparar varios platos a la vez y no ensuciar enseres de cocina. Profesionalmente desde guarderías infantiles "ideal para papillas", restaurantes, hoteles, pastelerías, pizzerías "¿Se imagina una masa de pizza para 10 personas en 2 minutos?
Con estos videos aprenderá eso y mucho más.
LASAÑA DE VERDURAS Y CARNE
Para el relleno:
- 50 g aceite de oliva
- 1 calabacín grande
- 100 g cebolla
- 2 zanahorias grandes
- 1 rama de apio
- 300g de tomate frito
- vino blanco
- 300g carne picada
- sal
Para la besamel:
- 30g mantequilla
- 8oo g leche
- 90g harina
- sal y una puntita de avecrem
Para terminar:
- placas de lasaña o canelones precocidas
- 1 bolsa de queso para gratinar
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