Cursos de Cocina, Thermomix
PAN RÚSTICO
La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida.
Thermomix es un robot de cocina fabricado por la compañía alemana Vorwek, capaz de realizar muchas funciones, incluyendo cortar, mezclar, amasar, cocer a fuego lento, hervir y cocer al vapor. Ayudarte a realizar grandes recetas culinarias.
Cocinar con Thermomix, puede ser perfecto tanto si vives solo y no quieres ensuciar nada o si sois familia numerosa y quieres preparar varios platos a la vez y no ensuciar enseres de cocina. Profesionalmente desde guarderías infantiles "ideal para papillas", restaurantes, hoteles, pastelerías, pizzerías "¿Se imagina una masa de pizza para 10 personas en 2 minutos?
Con estos videos aprenderá eso y mucho más.
PAN RÚSTICO
Masa madre
50g. De agua
5g. De levadura prensada fresca
20g. De azúcar
110g. De harina de fuerza
Masa de pan rustico:
300g. De agua
20g. De levadura prensada fresca
540g. De harina de fuerza
10g. De sal fina
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